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摩卡戚风蛋糕的做法步骤

1.将 (A) 料混合,搅拌至完全溶化.

2.把 (B) 料 混合均匀, 加入 (A) 和 (C) 料拌均.

3.将蛋白,幼糖，塔塔粉料放入大碗里

4.搅拌至干性发泡,

5.和蛋黄面糊搅拌均匀

6.将面糊倒入一个 9"戚风烤盘里,

7.以预热烤箱 170'C 烤 50分钟或熟.

8.蛋糕从烤箱拿出立刻倒扣待冷.

9.成品图··出炉啦